Introducción

La evaluación del estado de las áreas ajardinadas en los dos sectores seleccionados para la instrumentación de buenas prácticas ambientales en la jardinería hotelera para alcanzar la recuperación de servicios ecosistémicos deteriorados, la conservación de la diversidad biológica, el ahorro de agua y la potenciación de los valores ambientales para el disfrute de las turistas forman parte de las acciones de sostenibilidad del turismo en las costas cubanas estrechamente vinculadas al enfrentamiento y adaptación a las crecientes amenazas del cambio climático. Estas tareas forman parte del Proyecto “Incorporando la conservación de la biodiversidad y la mitigación del cambio climático en el desarrollo sostenible del turismo en Cuba” que es organizado por la Agencia de Medio Ambiente del CITMA con el apoyo del GEF/PNUD y para el cual se trabajará hasta el 2029 en ocho hoteles del sector Los Tainos en Varadero y ocho hoteles en los Cayos Coco y Guillermo y responde a siete de las 11 tareas del Plan de Estado para el Enfrentamiento al Cambio Climático - Tarea Vida; en específico se relaciona con la conservación de los ecosistemas, la implementación de medidas de adaptación y mitigación al cambio climático, el fortalecimiento de los sistemas de monitoreo, vigilancia y alerta temprana para evaluar sistemáticamente el estado y calidad de la zona costera.

En la letra del proyecto se indica que la Organización Mundial de Turismo ha propuesto la necesidad de incrementar conocimientos y comprensión sobre las conexiones entre biodiversidad, servicios ecosistémicos y turismo. La industria turística puede promover e implementar buenas prácticas ambientales e integrar consideraciones sobre manejo de biodiversidad en planes nacionales y locales de turismo. Del mismo modo, le resulta factible minimizar impactos sobre la biodiversidad desde la perspectiva de la adaptación del turismo al cambio climático, sobre todo en áreas muy sensibles al mismo, como son las áreas costeras, donde se concentra la actividad turística en el Caribe insular.

El proyecto apunta además que el desarrollo turístico ha representado y representa una de las principales amenazas para la conservación de la biodiversidad y el mantenimiento de los servicios ambientales básicos debido a que su implantación, desarrollo y puesta en marchas ha contribuido a la transformación de los paisajes por construcción de marinas, campos de golf, acondicionamiento de playas, construcción de conjuntos hoteleros, caminos y vías de comunicación. También ha generado alteraciones en los procesos ecológicos y disminuido la capacidad de recuperación de múltiples especies de flora y fauna en zona ecológicamente frágiles como la estrecha península de Hicacos y cayos, que dependen de la conservación marino-costera y que son reservorios importantes de la diversidad biológica nacional y regional.

Las áreas ajardinadas constituyen la mayor superficie de las áreas ocupadas por instalaciones turísticas en las zonas costeras involucradas y ellas deberán jugar un papel fundamental para devolverles sustentabilidad ambiental. Los datos permiten comprender que el papel de los jardines hoteleros resulta decisivo en la recuperación de servicios ecosistémicos, la conservación de la diversidad biológica y sustentabilidad ambiental del turismo en las costas entre los esfuerzos por transformar ambientalmente la situación actual.

Apoyan los resultados deseados sobre el tema los avances logrados en proyectos precedentes en el archipiélago Sabana-Camagüey como son las buenas prácticas en la jardinería hotelera en las costas (Álvarez et al., 2013Álvarez A, Ferro S, Fabre del Castillo O, Blanco P, Sánchez B, Martínez M. 2013. Manual de buenas prácticas para la jardinería hotelera en las costas. Proyecto Sabana-Camagüey III. Editorial AMA, La Habana.
), sobre las plantas invasoras en la jardinería (Álvarez, 2015aÁlvarez A. 2015a. Las plantas ornamentales invasoras: un reto para la jardinería hotelera. En: Menéndez L, Arellano M, Alcolado PM (eds.). ¿Tendremos desarrollo socioeconómico sin conservación de la biodiversidad?, 82-101, Editorial AMA, La Habana.
), sobre el empleo de la flora local en la jardinería costera (Álvarez, 2015bÁlvarez A. 2015b. Empleo de la flora local en la jardinería y la restauración de áreas degradadas: ¿costo o inversión para el desarrollo turistico? En: Menéndez L, Arellano M, Alcolado PM. (eds.) ¿Tendremos desarrollo socioeconómico sin conservación de la biodiversidad?, 102-127. Editorial AMA, La Habana.
), sobre las bases para el manejo sostenible de las especies invasoras (Oviedo et al., 2015Oviedo R, Rivalta V, Schetino L, Llanes A, Menéndez L, Baro I, Guzmán JM, Toscano BL. 2015. Base para el manejo sostenible de especies exóticas invasoras, un desafío para la conservación de la biodiversidad. En: Menéndez L, Arellano M, Alcolado PM. (eds). ¿Tendremos desarrollo socioeconómico sin conservación de la biodiversidad? 64-80, Editorial AMA, La Habana.
) y los fundamentos que enlazan la biodiversidad y el turismo (Menéndez et al., 2015Menéndez L, Álvarez A, Guzmán JM. 2015. Biodiversidad y turismo: mucho más que sol y playa. En: Menéndez L, Arellano M, Alcolado PM. (eds.). ¿Tendremos desarrollo socioeconómico sin conservación de la biodiversidad?, 186-207, Editorial AMA, La Habana.
). Estos criterios y nuevas experiencias nacionales e internacionales permiten reenfocar desde una nueva perspectiva las soluciones que garanticen la sostenibilidad ambiental y el futuro del turismo en las costas cubanas.

Son consistentes con los criterios del proyecto de Turismo Sostenible notables contribuciones en temas como el diseño paisajístico adoptado y el empleo de la flora nativa (Bonells, 2001Bonells JE. 2001. Paisaje, instalaciones hoteleras, turismo y medio ambiente. II Congreso Iberoamericano de Parques y Jardines Públicos. Ciudad de La Habana- Cuba. PARJAP- CUBA. Ayuntamiento de Sevilla. Disponible en: https://www.sevilla.org/e-articulos-tecnicos.pdf (consultado: marzo de 2025).
), donde se indica la importancia de conocer la flora nativa, conservción de espacios con vegetación nativa, y arborización con elementos de la flora nativa. Las recomendaciones de la Unión Internacional para Conservación de la Naturaleza en la construcción y gestión de hoteles en el Caribe (IUCN, 2012IUCN. 2012. Construcción y gestión de hoteles respetuosos con la biodiversidad en el Caribe. Gland, Suiza.
) indican la importancia de la arborización, el papel de la flora costera en la protección de la costa ante tormentas severas y la importancia de la flora y fauna nativas para potenciar los atractivos en cada isla. Por su parte, Green Garden Corp. (2024)Green Garden Corp. 2024. La Importancia de las Plantas Nativas en el Paisajismo Sostenible. Disponible en: http://www.greengadencorp.com (consultado: abril 2025).
argumeta acertadamente la importancia de la flora nativa para mitigar los impactos ambientales y apoyar la sostenibilidad en base a que esas especies tienen una demanda de agua baja, se adaptan mejor a los suelos costeros y demandan menos mantenimientos y agregan el papel de la flora nativa para atraer y brindar refugio a la fauna local.

Desafortunadamente son escasas las publicaciones en Cuba sobre la jardinería hotelera. El primer aporte se realizó con el artículo “Algunos criterios para elevar el valor natural de las áreas verdes en hoteles del polo turístico Playas del Este” (Durán et al., 2002Durán Zarabozo O, Quintana Orovio M, Nápoles Santos CS, Cutié Rizo F, Muñiz Gutierrez O, González Garciandía C, et al. 2002. Algunos criterios para elevar el valor natural de las áreas verdes en hoteles del polo turístico Playas del Este. Cuba: Medio Ambiente y Desarrollo. Revista electrónica de la Agencia de Medio Ambiente. 2002 ISSN-1683-8904.
), donde se sugirió el empleo de plantas nativas costeras y el combate a las plantas invasoras. Posteriormente, Castillo (2004)Castillo L. 2004. Manual de buenas prácticas para la conservación del medio ambiente en instalaciones turísticas ubicadas en ecosistemas costeros. Editorial Academia, La Habana.
en el “Manual de prácticas de conservación del medio ambiente en instalaciones turísticas en ecosistemas costeros”, al abordar la jardinería, brida sugerencias valiosas para el tratamiento de los pavimentos, el empleo de especies nativas, de productos biológicos y fertilización orgánica, y el control de las cantidades de especies exóticas en relación a las nativas. Por su parte Castañeda Noa et al. (2003)Castañeda Noa I, Noa Monzón A, Trujillo Betancourt H. 2003. Catálogo de plantas ornamentales cayería norte de Villa Clara. Empresa Geocuba Villa Clara-Sancti Spíritus. Agencia de Estudios Ambientales Amiga, Santa Clara.
, en el “Catálogo de plantas ornamentales cayería norte de Villa Clara” puntualizan algunas especies nativas locales apropiadas para los jadines costeros; y en el artículo “Potencialidades ornamentales de la flora cubana”,Noa y Castañeda (2007)Noa A, Castañeda I. 2007. Potencialidades ornamentales de la flora cubana. Centro Agrícola. 34: 11-21.
sugieren muchas especies nativas que pueden enriquecer la flora de los jardines en las costas.

El objetivo principal del presente trabajo fue conocer las superficies ajardinadas, valorar la composición florística de los jardines hoteleros, los peligros que significan en empleo de especies exóticas invasoras, el grado en que se emplean especies nativas y principalmente de la flora local. Igualmente se investigaron los problemas derivados del manejo de los residuos de la jardinería y las áreas poco forestadas y ocupadas por amplias cespederas.

Materiales y Métodos

La valoración del estado de las áreas ajardinadas se efectuó durante visitas a diez instalaciones hoteleras seleccionadas en el sector los Tainos en Varadero y ocho en los cayos Coco y Guillermo entre el invierno de 2023 y el verano de 2024. Se efectuaron recorridos de una jornada de duración en cada instalación hotelera, se anotaron las especies vistas, tanto en áreas exteriores como en jardines interiores, se visitaron detalladamente los márgenes de las parcelas, tanto las colindantes con la Zona Costera como las colindantes entre las parcelas hoteleras o espacios silvestres conservados o parcialmente degradados y se tomaron fotos de las especies y las situaciones relacionadas con el manejo.

Se contó con la asistencia de los jefes de jardinería y al final de cada recorrido se realizó un intercambio con los gerentes de Calidad de cada instalación donde se le ofrecieron elementos valorativos generales sobre el estado de la jardinería en la instalación. Desafortunadamente el tiempo disponible no permitió el conteo de las plantas de cada una de las especies observadas, pero se tomo nota de las especies más abundantes que eran empleadas; con los datos procesados fueron elaborados informes del levantamiento y entregados a cada instalación hotelera.

Para la identificación de las especies, cuando fue necesario, se realizó con el apoyo del Herbario Nacional Onaney Muñiz (HAC); fueron consultadas las obras de la Flora de Cuba como León (1946)León Hno. 1946. Flora de Cuba. 1. Gimnospermas. Monocotiledóneas. Contribuciones Ocasionales del Museo de Historia Natural del Colegio “De La Salle”. No. 8, La Habana.
, León y Alain (1951)León Hno, Alain Hno. 1951. Flora de Cuba. 2. Dicotiledoneas: Casuarinaceae a Meliaceae. Contribuciones Ocasionales del Museo de Historia Natural del Colegio “De La Salle”. No. 10, La Habana.
y Alain (1953Alain Hno. 1953. Flora de Cuba 3. Dicotiledóneas: Malpighiaceaea a Myrtaceae. Contribuciones Ocasionales del Museo Historia Natural del Colegio “De La Salle”. No. 13, La Habana.
, 1957Alain Hno. 1957. Flora de Cuba 4. Dicotiledóneas: Melastomataceae a Plantaginaceae. Contribuciones Ocasionales del Museo Historia Natural del Colegio “De La Salle”. No. 16, La Habana.
, 1964Alain Hno. 1964. Flora de Cuba. Rubiales-Valerianales-Cucurbitales-Campanulales-Asterales. Río Piedras, Puerto Rico. Alain Hno. 1974. Flora de Cuba. Suplemento. Instituto Cubano del Libro, La Habana.
); y las contribuciones para la nueva Flora de la República de Cuba de Bässler (1998)Bässler M. 1998. Mimosaceae. En: Bässler M (ed.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 2, Koeltz Scientific Books, Königstein.
, Arias (1998)Arias IA. 1998. Araceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie. A. Plantas Vasculares. Fascículo 1 (1). Koeltz Scientific Books, Koenigstein.
, Rodríguez (1998Rodríguez A. 1998. Bombacaceae. Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 1 (3), Koeltz Scientific Books, Königstein.
, 2000aRodríguez A. 2000a. Sterculiaceae. Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 3 (4), Koeltz Scientific Books, Königstein.
,b)Rodríguez A. 2000b. Tiliaceae. Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 3 (5), Koeltz Scientific Books, Königstein.
, Gutiérrez (2002)Gutiérrez J. 2002. Sapotaceae En: Greuter W. (ed), Flora de la República de Cuba. Fascículo 6 (4), Koeltz Scientific Books, Königstein.
, Méndez (2003)Méndez IE. 2003. Verbenaceae. En: Greuter W, Rankin R. (ed.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 7 (3), Koeltz Scientific Books, Königstein.
, González (2003aGonzález L. 2003a. Cycadaceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 8 (3), Ruggell, Liechtenstein.
, b)González L. 2003b. Zamiaceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 8 (4), Ruggell, Liechtenstein.
, Saralegui (2004)Saralegui, H. 2004. Piperaceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 9 (3), A.R. Gantner Verlag KG Ruggell, Liechtenstein.
, Albert (2005Albert D. 2005. Meliaceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 10 (5), A.R. Wantner Verlag, Ruggell, Liechtenstein.
, 2017)Albert D. 2017. Zygophyllaceae En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Fascículo 22/3, Botanischer Gartenund Museum, Berlin.
, Areces y Fryxell (2007)Areces F, Fryxell PA. 2007. Malvaceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 13, A.R. Wantner Verlag, Ruggell, Liechtenstein.
, Beurton (2008)Beurton Ch. 2008. Rutaceae. En: Greuter W. & Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 14 (3), A.R. Wantner Verlag, Ruggell. Liechtenstein.
, Echevarría y Graham (2008)Echevarría, R, Graham SA. 2008. Lytraceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 14 (1), Ruggell, Liechtenstein.
, González (2008)González P.A. 2008. Oleaceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 14 (2), A.R. Wantner Verlag KG Ruggell, Liechtenstein.
, Urquiola y Cabrera (2009)Urquiola AJ, Cabrera C. 2009. Hipoxidaceae. En: Greuter W, Rankin R (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 15 (8), A. R. Wantner Verlag, Ruggell, Liechtenstein.
, Urquiola y González (2009)Urquiola AJ, González S. 2009. Amaryllidaceae. En: Greuter W, Rankin R (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 15 (3), A. R. Wantner Verlag, Ruggell, Liechtenstein.
, Urquiola et al. (2009)Urquiola AJ, Vega E, Caudales R. 2009. Alismataceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 15 (1), A. R. Wantner Verlag, Ruggell, Liechtenstein.
, Barreto (2013)Barreto AB. 2013. Caesalpinaceae. En: Greuter W, Rankin R. (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 18, Koeltz Scientific Books, Königstein.
, Catasús (2012Catasús L. 2012. Poaceae -I (Parte General y Panicoideae). En: Greuter W, Rankin R (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. “Plantas Vasculares”. 17 (B), A. R. Wantner Verlag, Ruggell, Liechtenstein.
, 2015)Catasús L. 2015. Poaceae -II (Pharoideae a Chloridoideae). En: Greuter W, Rankin R (eds.), Flora de la República de Cuba. Serie A. “Plantas Vasculares”. Fascículo 21 (B), Koeltz Scientific Books, Königstein.
y Lepper y Gutiérrez (2014)Lepper L, Gutiérrez J. 2014. Theophrastaceae. En: Greuter W, Rankin R. (ed.), Flora de la República de Cuba. Serie A. Plantas Vasculares. Fascículo 19 (3), Koeltz Scientific Books, Königstein.
. Otras referencias útiles fueron las de Álvarez y Saralegui (2009Álvarez A, Saralegui H. 2009. El arbolado urbano en Cuba I. Usos y abusos de algunas especies de Ficus. Revista Jardín Botánico Nacional. 30-31: 203-212.
, 2018Álvarez A, Saralegui H. 2018 Árboles de la jardinería cubana. Editorial Nuevo Milenium, La Habana.
, 2019Álvarez A, Saralegui H. 2019. Árboles, palmas y estípites arbóreos en la Jardinería Cubana en Serie Plantas de la Jardinería Cubana I. Ediciones Digitales CITMATEL, La Habana.
, 2021Álvarez A, Saralegui H. 2021. Arbustos, matas y trepadoras leñosas en la Jardinería Cubana. En: Serie Plantas de la Jardinería Cubana II. Ediciones Digitales CITMATEL, La Habana.
, 2022)Álvarez A, Saralegui H. 2022. Herbáceas. En: Serie Plantas de la Jardinería Cubana III. Ediciones Digitales CITMATEL, La Habana.
.

Los nombres de la especies y familias botánicas fueron actualizados con los aportes de Greuter y Rankin (2022)Greuter W, Rankin R. 2022. Vascular Plants of Cuba A Checklist. Third, updated edition of The Spermatophyta of Cuba. Botanischer Garten und Botanisches Museum Berlin, Jardín Botánico Nacional, Universidad de La Habana. DOI: https://doi.org/10.3372/cubalist.2022.1.
y las contribuciones de numerosos colaboradores en la obra de García-Beltrán et al (2024)García-Beltrán JA, Bécquer ER, Gómez-Hechavarría JL, González-Torres, L.R. 2024. Catálogo de las Plantas de Cuba. Planta! - Plantlife Conservation Society, Vancouver. DOI: https://doi.org/10.70925/cat.2024.
; algunas especies ornamentales fueron identificadas y sus nombres tomados de POWO (2025+)POWO. 2025+. Plants of the World Online. Kew Royal Botanic Gardens. https://powo.science.kew.org (consultado: junio de 2025).
. Los nombres comunes de las especies fueron consultados en la obra de Roig (1988)Roig JT. 1988. Diccionario botánico de nombres vulgares cubanos, Editorial Científico-Técnica, La Habana.
y se agregaron los nombres actuales aplicados por jardineros y viveristas. Las especies exóticas atendiendo a sí son exóticas invasoras o potencialmente invasoras se tomaron según criterios de Oviedo y Gonzalez (2015)Oviedo, R. y González-Oliva, L. 2015. Lista nacional de plantas invasoras y potencialmente invasoras en la República de Cuba - 2015. Bissea: 9 (NE 2).
o no invasoras cuando no han sido reportada su invasividad en Cuba.

Las superficies de las parcelas hoteleras, sus jardines y restos de áreas silvestres fueron estimadas a partir de la aplicación de las escalas en fotos satelitales de acceso público (Fig. 1). La clasificación morfología de las plantas se realizó por Álvarez (2008)Álvarez A. 2008. Plantas ornamentales en Cuba: usos, diversidad y amenazas. Revista Jardín Botánico Nacional. 29: 83-100.
y ahora ampliada, que se basa en los aspectos más importantes vinculados al manejo, las formas de reproducción y las atenciones demandadas por la jardinería.

Resultados y Discusión

Se determinó que las suprficies ocupadas por los jardines en Los Tainos (70.37%) fue superior que la ocupada en los cayos Coco y Guillermo (60.08%) (Anexo 1). Esto evidencia la importancia que deberán tener los jardines en la sostenibilidad del turismo en las costas. Los jardines del Sector los Tainos cuentan con un total de 337 especies, variedades (var.) y/o cultivares (cv), con 91 familias, 229 géneros y 329 especies y 29 subspecies, var. o cv. Las familas más representadas son: Arecaceae con 23 géneros y 33 especies; Fabaceae con 15 géneros y 17 especies; Araceae con 11 géneros y 16 especies; Asparagaceae con ocho géneros con 24 especies; Apocynaceae con ocho géneros y 12 especies (Anexo 2). La naturalidad, expresada porcentaje, del empleo de las especies nativas osciló entre 15.31 - 27.45%, aunque el endemismo es bajo. Las especies exóticas tienen un amplio empleo que oscila entre el 72.55 - 84.69% y por ello la peligrosidad, expresada en porcentaje en base a las especies exóticas invasoras, osciló entre 17.35 - 26.32%. Resultó muy notable el empleo de especies exóticas no invasoras que oscilaron entre 42.59 - 57.14% del total. Por su parte, los jardines evaluados en los cayos Coco y Guillermo cuentan con un total de 293 especies, variedades y/o cultivares, con 78 familias, 202 géneros y 266 especies y 28 subspecies, var. o cv (Anexo 3). Las familas más representadas son: Arecaceae con 25 géneros y 33 especies; Fabaceae con 18 géneros y 28 especies; Apocynaceae con 10 géneros y 14 especies; Asparagaceae con ocho géneros con 28 especies, var. o cv. La naturalidad, expresada en porcentaje, del empleo de las especies nativas, osciló entre 16.44 - 31.34%, aunque el endemismo es bajo. Las especies exóticas tienen un amplio empleo que osciló entre el 73.44 - 83.86%; y por ello, la peligrosidad expresada en porcentaje en base a las especies exóticas invasoras, osciló entre 17.65 - 28.0% aunque resulta muy notable el empleo de especies exóticas no invasoras que oscila entre 37.31 - 45.21% del total.

La morfológica de las plantas permitió reconocer que existe una proporción que es dos a tres veces mayor de las especies leñosas sobre las herbáceas en sitios estudiados (Tabla 1). La abundancia relativa sin embargo apunta a que las gramíneas cespitosas y otras pequeñas especies herbáceas presentan lógicamente un número mucho más alto de individuos. Entre las plantas leñosas el predominio lo tienen algunas abustivas empleadas en los numerosos setos que acompañan los senderos de circulación peatonal donde se emplean con frecuencia Ixora coccinea, Acalypha wilkesiana, Hibiscus rosa-sinensis y Codiaeum variegatum (Fig. 2). Entre las especies leñosas de talla mayor predominan los árbóreas estipitadas como palmas, dracenas y cycas y algunas especies de árboles como Tabebuia angustata, Albizia lebbeck, Terminalia catappa y Delonix regia.

En los Anexos 4 y 5, se exponen la composición florística en los jardines de los 10 hoteles evaluados en los Tainos (Varadero), y los ocho hoteles en Jardines del Rey (cinco en Cayo Coco y tres en Cayo Guillermo). Desde el punto de vista paisajístico la abundancia de palmas confiere un aspecto alegre y elegante a los jardines. Aunque en número de ejemplares de palmas no es tan elevado en especies es conveniente indicar la presencia de un elevado número de ejemplares de Adonidia merrillii (especie exótica potencialmente invasora) y Dypsis lutescens (especie exótica no invasora) en comparación con especies nativas como Coccothrinax litoralis y Thrinax radiata.

Estos datos indican que en los jardines hoteleros analizados al predominar las especies leñosas se apartan notablemente de lo reportado por Álvarez (2008)Álvarez A. 2008. Plantas ornamentales en Cuba: usos, diversidad y amenazas. Revista Jardín Botánico Nacional. 29: 83-100.
sobre la abundancia relativa de las especies ornamentales cubanas, lo que debe estar relacionado con una selección dirigida a especies de mayor longevidad, más fácil mantenimiento y menor demanda hídrica y en este sentido se aproximan más a los estándares promovidos por Bonells (2001)Bonells JE. 2001. Paisaje, instalaciones hoteleras, turismo y medio ambiente. II Congreso Iberoamericano de Parques y Jardines Públicos. Ciudad de La Habana- Cuba. PARJAP- CUBA. Ayuntamiento de Sevilla. Disponible en: https://www.sevilla.org/e-articulos-tecnicos.pdf (consultado: marzo de 2025).
, Castillo (2004)Castillo L. 2004. Manual de buenas prácticas para la conservación del medio ambiente en instalaciones turísticas ubicadas en ecosistemas costeros. Editorial Academia, La Habana.
, IUCN (2012)IUCN. 2012. Construcción y gestión de hoteles respetuosos con la biodiversidad en el Caribe. Gland, Suiza.
y Green Garden Corp. (2024)Green Garden Corp. 2024. La Importancia de las Plantas Nativas en el Paisajismo Sostenible. Disponible en: http://www.greengadencorp.com (consultado: abril 2025).
, y las propias metas en jardinería del Proyecto Turismo Sostenible. Se evidencia además que en que los jardines del sector los Tainos, y probablemente debido a las menores restricciones con el empleo de agua para riego, muestran una mayor proporción de especies herbáceas que en las presentes en los cayos Coco-Guillermo. Por otra parte, entre los problemas asociados al manejo de los jardines sobresale la inadecuada costumbre de arrojar los desperdicios de las podas y limpiezas de jardines hacia los bordes de las parcelas, lo que conduce a una imagen desgradable y a la proliferación de las especies exóticas invasoras (Fig. 3).

Las áreas que sobrevivieron al desmonte de las parcelas ocupan todas juntas apenas unas 20 ha y aunque muestan aún elementos de la flora nativa, están amenazadas por las especies exóticas invasoras que llegan desde los jardines cercanos y desde otras áreas secundarizadas próximas. En el Sector los Tainos se presentan restos del Matorral xeromorfo costero y subcostero que ocupan las cimas de pequeños promontorios calizos y además por detrás del bosque litoral de los Complejos de vegetación de costa rocosa y arenosa se conservan pequeñas áreas del Bosque siempreverde microfilo. En las parcelas hoteleras de los Cayos Coco y Guillermo, en las que por lo general fue desmontado el Bosque de mangle y rellenadas las lagunas costeras, se conservan pocos elementos que sobreviven principalmente en la zona de protección detrás de las playas y en los márgenes de los canales. Elementos del Matorral xeromorfo costero y subcostero se han conservado fundamentalmente en los hoteles Melía Cayo Coco, donde se previó dejarlas, y en el hotel Mojito, donde esas áreas colindan con los jardines que están por detrás de la laguna, mientras que en los hoteles Vigía en Cayo Guillermo y Costa Rey en cayo Coco, se presenta una interesante variante de este matorral xeromorfo costero sobre arena que sobrevive en algunas áreas.

Esta situación demuestra que las recomendaciones de conservación de áreas de los ecositemas originales no siempre pudieron ser atendidas, entre otras razones, debido a la necesidad de aplicar rellenos de lagunas litorales y el desbroce de los matorrales para la construcción de las instalaciones hoteleras. Las áreas con restos de vegetación original no reciben la atención y cuidado que merecen y apenas se emplean en la divulgación de los valores ambientales y de conservación de la diversidad biológica para el disfrute de los turistas.

El balance general de la composición florística apunta a un predominio de las especies exóticas en la jardinería y es comprensible que así sea, pues la jardinería tropical se nutre de especies provenientes de todos los trópicos del mundo, muchas de ellas seleccionadas y domesticadas para su cultivo y disfrute estético. En el proceso de domesticación muchas han reducido considerablemente o perdido su capacidad de reproducción y dispersión, y por ello se puede comprobar en la elavada cifra de especies exóticas no invasoras que se cultivan en los jardines analizados; pero desafortunadamente muchas especies exóticas, algunas de singular belleza, conservan aún íntegramente su capacidad de reproducción y en condiciones apropiadas devienen en invasoras o pueden eventualmente potenciar esa capacidad invasiva.

La cantidad y proporción de las especies exóticas invasoras resulta similar en ambas zonas de trabajo y es notablemente alta pues superan en muchos casos el 25% del total de especies empleadas. En algunos casos se trata de árboles o arbustos de notable belleza, pero en otro se trata simplemente de plantas pequeñas y poco notables en la jardinería, lo que demuestra que no existe una comprensión de los peligros relacionados con las invasiones biológicas y el detrimento de la calidad ambiental debido a esta causa.

La escasa comprensión de los peligros asociados a las especies exóticas invasoras o potencialmente invasoras demuestra la insuficiente asimilación por las entidades del turismo y la de los organismos reguladores de las licencias ambientales para la construcción y puesta en marcha de los proyectos de arquitectura y paisajismo y el manejo ulterio de los espacios costeros y reafirman la desestimación de las sugerencias de incrementar la flora nativa local realizadas por Durán et al. (2002)Durán Zarabozo O, Quintana Orovio M, Nápoles Santos CS, Cutié Rizo F, Muñiz Gutierrez O, González Garciandía C, et al. 2002. Algunos criterios para elevar el valor natural de las áreas verdes en hoteles del polo turístico Playas del Este. Cuba: Medio Ambiente y Desarrollo. Revista electrónica de la Agencia de Medio Ambiente. 2002 ISSN-1683-8904.
, Castillo (2004)Castillo L. 2004. Manual de buenas prácticas para la conservación del medio ambiente en instalaciones turísticas ubicadas en ecosistemas costeros. Editorial Academia, La Habana.
, Catañeda et al. (2003)Castañeda Noa I, Noa Monzón A, Trujillo Betancourt H. 2003. Catálogo de plantas ornamentales cayería norte de Villa Clara. Empresa Geocuba Villa Clara-Sancti Spíritus. Agencia de Estudios Ambientales Amiga, Santa Clara.
, Noa et al. (2007)Noa A, Castañeda I. 2007. Potencialidades ornamentales de la flora cubana. Centro Agrícola. 34: 11-21.
, Álvarez et al. (2013Álvarez A, Ferro S, Fabre del Castillo O, Blanco P, Sánchez B, Martínez M. 2013. Manual de buenas prácticas para la jardinería hotelera en las costas. Proyecto Sabana-Camagüey III. Editorial AMA, La Habana.
), Álvarez (2015a)Álvarez A. 2015a. Las plantas ornamentales invasoras: un reto para la jardinería hotelera. En: Menéndez L, Arellano M, Alcolado PM (eds.). ¿Tendremos desarrollo socioeconómico sin conservación de la biodiversidad?, 82-101, Editorial AMA, La Habana.
y Menéndez et al. (2015)Menéndez L, Álvarez A, Guzmán JM. 2015. Biodiversidad y turismo: mucho más que sol y playa. En: Menéndez L, Arellano M, Alcolado PM. (eds.). ¿Tendremos desarrollo socioeconómico sin conservación de la biodiversidad?, 186-207, Editorial AMA, La Habana.
, de vincular la diversidad biológica local al turismo y de emplear más la flora nativa en los jardines. Tampoco fueron atendidas las sugerencias de controlar las especies exóticas invasoras en los jardines efecuadas por Álvarez et al. (2013)Álvarez A, Ferro S, Fabre del Castillo O, Blanco P, Sánchez B, Martínez M. 2013. Manual de buenas prácticas para la jardinería hotelera en las costas. Proyecto Sabana-Camagüey III. Editorial AMA, La Habana.
, Oviedo et al. (2015)Oviedo R, Rivalta V, Schetino L, Llanes A, Menéndez L, Baro I, Guzmán JM, Toscano BL. 2015. Base para el manejo sostenible de especies exóticas invasoras, un desafío para la conservación de la biodiversidad. En: Menéndez L, Arellano M, Alcolado PM. (eds). ¿Tendremos desarrollo socioeconómico sin conservación de la biodiversidad? 64-80, Editorial AMA, La Habana.
y Álvarez (2015b)Álvarez A. 2015b. Empleo de la flora local en la jardinería y la restauración de áreas degradadas: ¿costo o inversión para el desarrollo turistico? En: Menéndez L, Arellano M, Alcolado PM. (eds.) ¿Tendremos desarrollo socioeconómico sin conservación de la biodiversidad?, 102-127. Editorial AMA, La Habana.
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Las principales formas de dispersión de las especies exóticas invasoras, resultan un base para ordenar y priorizar las acciones para controlar y/o erradicar las especies invasoras más peligrosa (Anexo 6). La forma de dispersión de semillas, frutos y otras diásporas resulta importante para evaluar los peligros del empleo de especies exóticas invasoras. Entre las especies invasoras que emplean el viento para diseminarse se encuentran, entre las más observadas: Calotropis procera, Cryptostegia grandiflora, Spathodea campanulata, Casuarina equisetifolia, Albizia lebbeck, Peltophorum pterocarpum y Leucaena leucocephalla. La diseminación mediante murciélagos y aves de la fauna local se encuentran en los jardines como son Calophyllum inophyllum, Terminalia catappa, Scaevola taccada y Morinda citrifolia, entre las más frecuentes. Las especies que se diseminan mediante bulbilos o la producción en sus hojas de pequeñas plántulas se encuentran el Agave angustifolia y varias especies de Kalanchoe. Mientras que el enraizamiento de los cladodios desprendidos se presenta en Opuntia cochenillifera.

También la dispersión de muchas especies invasoras se ve favorecida por el habitual e inadecuado manejo de los desechos de las podas, escardes y limpieza de los jardines, que son arrojados en los márgenes de las parcelas y que terminan por implantarse mediante semillas o el enraizamiento de su rizomas, entre las más notables están Delonix regia, Draceaena hyacynthoides, Dracaena trifasciata, Yucca aloifolia, Tradescantia spathacea, Portulaca oleracea, Alpinia purpurata, Russelia equisetiformis, Asparagus aethiopicus y A. densiflorus, y las gramíneas cespitosas Dichantium caricosum y Zoysia metrella. Igualmente enraízan con facilidad los fragmentos de especies como Euphorbia lactea, E. tirucallis y E. tithymaloides.

Un balance general del estado de la jardinería hotelera en las costas a partir de los 18 hoteles evaluados, permite observar que el sector turístico cubano no solo no asimiló e implementó las sugerencias efectuadas antes, durante y después de las investigaciones de los proyectos 1 y 2 en el Archipiélago Sabana-Camagüey, sino que en estos momentos y ante el inevitable incremento de los precios del agua a causa del encarecimieto del precio de la energía para extraerla y transpotarla y el deterioro gradual en calidad y cantidad de las ofertas de plantas para los jardines con el aumento numérico de las instalaciones turísticas en Varadero y Jardines del Rey, las áreas ajardianadas de los hoteles muestran áreas con estancamiento y deterioro en calidad paisajística, ambiental. Esta realidad justifica plenamente los esfuerzos actuales por revertir esa situación para aspirar a la sostenibilidad ambiental del turismo en las costas. Afortunadamente los cursos de capacitación en jardinería y los informes puestos en manos de los dierectivos de las instalaciones hoteleras han permitido el inicio entusiasta de acciones de control de especies invasoras, y aumento en el control del destino de los desechos de la limpieza de los jardines.

Consideraciones finales

El área total evaluada en ambos sectores costeros asciende a casi 200 ha ocupadas por parcelas hoteleras cuyos ecosistemas fueron total o parcialmente desmontados y menos de 20 ha conservan restos de su vegetación original, mientras que poco más de 130 ha están ocupadas por las áreas ajardinadas, que representan el 65.5% total y donde en el sector de Varadero alcanzan el 70% de las superficies y el 60% en Cayo Coco-Guillermo. La consideable extención de los jardines hoteleros tendrá que asumir acciones para alcanzar la sostenibilidad ambiental necesaria para aumentar la conectividad afectada a través de las costas, contribuir a la conservación de la diversidad biológica y apoyar los incentivos para atraer un turismo más concientizado al elevar y mostrar los valores naturales del territorio.

El número de especies, variedades y cultivares empleados en la jardinería es relativamente alto, aunque muchas son especies comunes en la jardinería cubana. Pero la cantidad de especies nativas y especialmente las de la flora local es muy baja y la naturalidad de la flora de los jardines expresada en porcentaje de especies nativas solo alcanza valores entre 17 y 31%, y los endemismos cubanos son muy pocos. Las especies exóticas alcanza entre un 70%, y hasta más del 80% del total de especies, lo que es normal debido al reclamo de las mismas por su valor ornamental, pero será necesario reducir las amenazas de la flora invasora en los jardines aplicando controles estrictos de su empleo puesto que las especies exóticas invasoras tienen una proporción muy alta entre las especies que hacen que la peligrosidad de su empleo alcance valores superiores al 17% y hasta el 28 %, entre ellas varias tienen formas de dispersión muy alta y efectiva. En varias instalaciones hoteleras se presentan amplias áreas poco arboladas y ocupadas por extensas cespederas que demandan acciones de mantenimiento costosas y que en cambio brindan escasos servicios ecosistémicos, pues contituyen un sumidero de CO₂ de muy escaso valor en comparación por las áreas ocupadas por árboles, palmas o arbustos.

Por su parte, las áreas que conservan aún vegetación nativa se les da escaso valor de uso demostrativo y divulgativo de sus valores naturales entre los visitantes mediante diferentes recursos de comunicación. La divulgación del patrimonio vegetal cubano, en combinación con los datos compilados en la presente contribución serán de utilidad y pemitirán organizar las acciones de rehabilitación de los jardines mediante proyectos ejecutivos y la próxima instrumetación de buenas prácticas entre las acciones habituales de la jardinería hotelera

Literatura citada

Anexos